Balado Ikan Tongkol Asap

Bahan :
500gr Ikan Tongkol Asap
2lembar daun jeruk purut
1btg serai (memarkan)
minyak goreng secukupnya
2bh tomat merah (potong dadu besar)
gula merah (gula jawa)

Bumbu Halus :
5siung bawang putih
5siung bawang merah
2butir kemiri
garam (secukupnya)
cabe merah keriting (sesuai selera)

Cara memasak :
1. panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi.
2. masukkan daun jeruk, serai, tomat, gula merah, tambahkan sedikit air.
3. masukkan ikan tongkol asap. diamkan hingga air meresap.
4. Balado ikan tongkol asap siap disajikan.

Selamat Mencoba