Bahan :
5 buah tahu putih (hancurkan)
2 lembar daun jeruk purut (iris tipis, hilangkan tulang daun)
1/4kg tepung terigu
1 batang daun bawang
2 butir telur kocok lepas
1 buah wortel (iris model korek api)
bawang goreng secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
8 siung bawang putih
merica secukupnya
garam secukupnya
pala secukupnya
Cara memasak :
1. campurkan seluruh bahan dan bumbu halus, aduk hingga rata
2. bentuk adonan sesuai selera
3. panaskan minyak
4. goreng adonan hingga warna kuning kecoklatan
5. tiriskan
6. exotism javanese tofu siap disajikan, cocok disajikan dengan sambal kecap maupun cabe rawit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar